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自酿啤酒设备在国内的市场情况及优点

发布时间:2018/09/10

国民的生活水平逐步的提高,大家对啤酒的品质要求也在攀升。去年是中国啤酒销量不太好的一年,在过去的五年里,啤酒的销量连续下滑,受到了来自进口啤酒和自酿鲜啤酒的冲击。随着餐饮市场的快速发展,消费者对餐厅服务的要求也不断发生变化,对个性化服务的要求也突出体现出来。


目前餐厅为了满足顾客的个性化需求,创建自己特有的品牌和抢占新得市场,不仅在菜品和服务上做了很多精进,很多餐厅购置了自酿啤酒设备还配备引进了德国进口酿酒技术。自酿啤酒设备外型精致豪华,占地面积小,不但可以直观展示其优美的工艺造型,并使顾客一边品尝鲜美的啤酒,目睹“麦芽倒入,啤酒流出”的生产过程,一边享受这啤酒一步到“胃”的乐趣,让人领略悠久的啤酒文化,迎合求新求异、返璞归真的时代热潮。


自酿啤酒的主要生产原料就是麦芽、啤酒花、酵母和水。由于自酿啤酒现场酿造、现场消费不加任何添加剂,是瓶装啤酒不能与之相比的,是真正的全麦芽酿造原汁原味,全天然啤酒。自酿啤酒中含有蛋白质化合物、微量元素、多类抗氧化基和矿物质,还有多种无机离子,比如钙、锌、磷等。酒花能促进唾液、胃液和胆汁分泌、健胃益脾。


自酿啤酒设备的优点:

自酿啤酒设备生产规模小,生产灵活,不仅能生产大麦酒、小麦酒、黑啤、白啤,还可以酿造水果啤酒、暖鲜啤。由于产量可根据用户的需求定购,除了餐厅自给自足,还可以向周围酒店、大排档、商超、家庭供应。建议商家在做宣传时候一定要从啤酒的质量和卫生状况着手。

根据以上对自酿啤酒设备在国内的市场情况进行总结:不是自酿啤酒推进了我国啤酒市场的变革,而是国内啤酒市场发生了改变。随着经济走势变化,市场更需要专业化、个性化的产品,同时需要新的商业模式融入。

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